Será porque nos remontan a nuestra infancia, o porque nos fascinan los dulces, pero las caramelerías son un paraíso para chicos y para grandes por igual. Por eso, en el último tiempo, surgieron nuevos negocios orientados al público joven y adulto.

Estas caramelerías, por sus similitudes con los viejos locales de caramelos, o candy shops, por su concepto de innovación y diseño, son locales dedicados exclusivamente a la venta de caramelos, gomitas y confites.

La novedad no es que haya negocios que solo venden caramelos, esto ya existía cuando muchos éramos chicos (¡si no las conociste preguntale a tu mamá o tu abuela!), sino en la presentación de los productos y el cuidado en su elaboración.

Entre las similitudes con las viejas caramelerías está que se compran las golosinas por peso, y que los caramelos se guardan en unos tubos grandes o carameleras, de los que se los saca con una pala. Del nuevo concepto de candy shop se toma el cuidado en la presentación del producto. Se venden en frascos especiales, y algunos negocios se presentan como "tiendas de diseño", donde el envasado es tan importante como el producto.

Amigo Kiosquero, ¿vos consideras que esto locales afectarían tu negocio? Seria interesante analizar este nuevo negocio y ver como podrían adaptarlo al suyo, ¿no les parece?

Fuente: Revista OHLALÁ!